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LE BRUNCH DU 27 MADELEINE


Tous les dimanches , créez votre brunch...

      * Sucré ou salé en 100% HomeMade Food *

Formule All In à 26€

1 salé + 1 sucré + 1 jus pressé ou Thé glacé maison + 1 café ou thé 

                                          

Le salé :

Les Œufs Bénédicte :

Le classique : Toast muffin, épinards frais, bacon, œuf* bio poché sauce Hollandaise 12€

Le nordique : Toast muffin, ricotta parfumée à l’aneth, saumon fumé, œuf* bio poché et sauce Hollandaise - Supplément de 2€ dans la formule 14€

 Le Végé toast : Tapenade d’olives noirs, caviar d’aubergines aux herbes fraîchement coupées, ricotta et tomates confites

L’œuf au plat d'été :  Pain pita, œuf* bio, champignons frais 12€

Le Végé toast : Tapenade d’olives noirs, caviar d’aubergines aux herbes fraîchement coupées, ricotta et tomates confit 13€.

Le Toast saumon : Ricotta citronnée à l’aneth, saumon fumé, mesclun 14€

Le sucré :

Les Pancakes :

Choco-banane : Pâte à tartiner maison aux noisettes banane, chantilly de mascarpone 12€

Aux fruits : Fruits rouges d’été, sirop d’érable et chantilly de mascarpone 12€

Brioche perdue : Brioche artisanale, caramel au beurre 1/2 sel, pop corn et praline rose 12€

Granola au miel et 4 noix : Fruits de saison et coulis de fruits rouges 9€

 

A partager

Salad bowl: Mesclun, tomates cerises multicolores, féta, olive de Kalamata, pignons de pin grillés 12€

La buratta: Burrata (120g), pesto de basilic et huile bio Kalios 12€

Fuet catalan: servi entier 12€

 

 

 

                                                              

 

 

 

 

                                                               

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27 Madeleine

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